| Kartu Katalog (ID Buku : 2466) |
536.25
Sya
p
| Syarief, Atjeng M.
Pindah panas lanjut dalam proses pengolahan pangan/Atjeng M. Syarief, Perwayati Lun A.
Bogor : IPB, 1992.
viii, 195 hlm. ; 23 cm
KALORIMETRI | | |
Jumlah buku yang terdaftar : 1 |
No. Induk |
Status |
Peminjam |
Tanggal Pinjam |
Tanggal Harus Kembali |
667/94 | Tersedia | --- | --- | --- | |
| Tampilan Lengkap |
| No. ID Buku |
2466 |
| No. Kendali Setempat |
536.25 Sya p | | Judul | Pindah panas lanjut dalam proses pengolahan pangan | | Pengarang | Atjeng M. Syarief, Perwayati Lun A. | | Entri Utama Nama Orang | Syarief, Atjeng M.;
Lun A., Perwayati | | Penerbit & Distribusi | Bogor: IPB, 1992 | | Deskripsi Fisik | viii, 195 hlm. ilus. 23 cm | | Bibliografi | Bibliografi : hlm.195 | | Fakultas | GLOBAL | | Tajuk Topik | KALORIMETRI | |
